本次发布的《食品安全国家标准 食品营养强化剂 乙二胺四乙酸铁钠》（GB 1903.72-2025）等4项食品营养强化剂质量规格标准包括1项修订标准和3项制定标准，规定了各类食品营养强化剂的范围（包括生产工艺等）、化学名称、分子式、结构式、相对分子质量、感官要求、理化指标以及配套的检验方法等内容。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）配套的食品营养强化剂质量规格标准。